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[Pierre Herme]
澀谷神宮前5-15-8
表參道B2出口往右直行,青山學院對面


這裡插一句不相干的話,
Pierre Herme再往前走就有間ABC BOOK CENTER
這間多為藝術類的書籍,也有許多可愛算是獨立出版的小書
我第三天在這裡買蛋糕,第四天花了半天的時間才找到這家書店
結果就在隔壁@@
氣到!! 書沒買幾本出來又跑去買了兩塊蛋糕[emoji:v-10]07tokyo7-14.jpg

店的外觀.....整個就像家珠寶店啊.......
低調的華麗也太低調....太華麗了.....



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前面除了macaron聖代外,後面還有可愛的巧克力展示架
就是有小房字小樹那部份,簡單不失可愛



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我是俗仔.....沒膽在店裡大肆拍照,連偷拍都不敢,怕很沒禮貌.....
總之就先打包回Hotel再說,挑了三種甜點
千層派、Macaron、以及必點的Ispahan。
包裝真的很用心,三種甜點分別用不同的扣環分開
這個扣環大小可依甜點的尺寸做調整,扣環和扣環間也可以互相扣住
當然少不了保冰袋,以及精美的紙袋


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[emoji:v-353]燈燈燈燈[emoji:v-353]

這..這...真是太美味了啊!!

老天爺!以後吃不到該怎麼辦呢




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(半夜1點在房間吶喊....MIKI已經睡死......)
派皮部分酥脆,內餡甜而不膩,我猜應該是杏仁和榛果
重點是最下面那層□色的餡料
吃起來非常特別,每一口都能嘗到酥脆的脆片[emoji:v-517]


真的是我吃過最棒的千層派了!!!
香酥的程度我先拍完照吃了一半,另一半到隔天中午依然香酥
芙麗葉啊!!你的派皮硬到還要用刀子硬鋸.....要加油了.....



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著名的Ispahan,集合玫瑰、覆盆子、荔枝於一身
乍聽之下有點詭異的搭配,吃起來卻非常協調
自己並不是很喜歡玫瑰,但是PH大師你讓我破例了!!
Macaron部分也很完美,原本以為會比小顆的要乾些
沒想到大師就是大師,尺寸絕對不是問題!![emoji:v-218]



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小的Macaron,外觀有點醜......真的有點太醜........
Vanilla口味


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挖超好吃[emoji:v-238],滿滿的香草籽
但是我覺得輸Jean PaulHevin(明後天跟大家分享)


說實在的,我之前只在台灣吃過Macaron,覺得它的特色就是甜
覺得最好吃的小法國,如今比起來根本是垃圾(有點說太重了...)
Jean PaulHevin和Pierre Herme的Macaron皮酥內軟,不甜膩又充滿香氣
嗚嗚........想到回台灣又吃不到真的很想哭.......
而且我自從吃完後到現在每天都在念我好想再吃上一口Macaron



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隔天又去了一次


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聽店員說半天都聽不懂,只知道好像包的是caramel



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外型簡單可愛


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手術後......
三層的焦糖裹上苦甜巧克力,下面應該是shortbread
簡單卻也美味,而且適合表參道OL吃,不會弄髒手的甜點




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因為昨天的杏仁千層派太好吃了,今天想再買一個
啊~~~賣完了[emoji:v-17],只好挑另一款正在主打的焦糖千層派



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根本跟上面那個蛋糕一模一樣的口味,只是包在派皮裡
而且餡料過厚,顯的太過甜膩
好想念杏仁口味的喔~~~
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