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其實這款蛋糕從去年底就試做了好幾次
心理希望是重乳酪蛋糕
但不能過乾,過膩,過甜
每一口雖濃厚但也要保時爽口
同時還添加了檸檬皮提味
經過配方的多次調整,烤爐溫度與時間的N次實驗
我們終於把乳酪蛋糕上架囉




成分:乳酪、蛋、糖、酸奶油、檸檬、全麥餅乾、綜合穀物,無鹽奶油
重量:600+-10g
賞味期限:冷藏5日內最佳




 

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未切片前的模樣^^
左後方是上面紙板的設計,訂購時還有布丁公司的可愛盒子裝好喔

 

 

 




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保存方式:
1. 乳酪蛋糕需密封冷藏保存,以免吸收冰箱氣味。
若短時間無法食用完畢可部份先冷凍,
欲食用前一天冷藏退冰即可(冷凍可保存兩週)。


2 .如何切出完美的乳酪蛋糕片呢? 可將刀子泡熱水或是用火烤一下,
由蛋糕上面一口氣切到底後沿著底面拖出,
每切一刀皆保持刀面乾淨且溫熱,即可切出市售級的完美蛋糕喔。

 

 

 

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