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地址:香港島中環港景街1號,國際金融中心商場2樓2028-2029號鋪。
‧ 交通:香港站B2出口
‧ 電話:(852)2295-3955
‧ 營業時間:週一至週五 07:30~20:00
週六、日 11:00~20:00Le Gouter是法國著名餐具公司Bernardaud在亞洲開設的第一家咖啡餅店,不但經營者是法國人,餐廳的靈魂人物―廚師也是法國籍,正統法系下午茶讓兼容並蓄的香港飲食文化多了一種風貌。
法國的甜點向來以精緻、香甜著稱,特別是風靡法國的杏仁餅(Macaron),更成為花都下午茶時的國民佐茶甜點。為了每天提供新鮮出爐的杏仁餅,Le Gouter所有原料都空運自法國,甜味、鬆軟度都精準捏,讓消費者可以天天同步與法國人享受百分百相同的美食饗宴。
享用Le Gouter風味絕佳的點心同時,也一定要搭配香醇的飲品,道地的法國咖啡與20多種茶款會讓您的午後時光變得很巴黎,尤其Le Gouter使用的都是出自Bernardaud的名貴瓷餐具,氣派的餐具與精緻的甜品相得益彰,讓下午茶時光變得很時尚。
[引用自--美食風雲]
這張DM是Stephenie給的,沒想到這麼就用上了
香港美食很多,但是說到甜點大家都會說甜品、糖水
西點呢??我只知道老字號的美心..........,但稱不上精製(像台灣聯翔)
所以這家法籍的甜點當然是非去不可了
不知道所謂的正宗法式能不能擁有跟PH和Jean Paul Hevin匹敵的Macaron呢?
啊啊阿~~~~邊走路邊期待啊..........
Le Gouter就位於國際金融中心商場內,1F為外帶區,2F是下午茶區,
服務生長的都像印度人
店舖走的是低調的法式風格,蛋糕櫃並不大,種類也很少
若不知道來頭可能就只會以為是家普通的咖啡廳
我不知道服務生聽不聽的中文
還好我要點的我都會說,不然點個Ispahan我真的就要出糗了.........
我選了三種口味的Macaron,伯爵(earl grey)、百香果(passion fruit)、citron
MIKI點了檸檬塔
檸檬塔內餡十分creamy,蛋黃味重讓我想起美國Lemon bar的口味
不過我偏好酸味重一些的
上面裝飾的東西不太確定是不是姑娘果(台灣翻神仙果)
塔皮很酥,而且可以看見香草豆用的很慷慨
裝飾也很簡單,served with whipped cream
另點壺茶,其實下午茶份量就已經很剛好
三種macaron
味道..........................失望
不會特別難吃,但是....................我只能說,大約是小法國的等級,不至於難以下嚥
哀...............都是東京行把我胃口養壞了
如果是以前可能會覺得還不錯
現在在台灣好多以前很喜歡的蛋糕吃什麼都不對味了,只能吃傳統中式餅類解饞啊.....
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