葡萄乾與紅茶葉被濃濃的陳年蘭姆酒浸漬了三天三夜其中暗藏著杏仁粉，鮮奶油，蜂蜜，
以發酵奶油為底，乳酸發酵的微酸香味較一般奶油更具有較濃烈天然奶脂香味，且入口即化清爽不油膩。由於酒漬葡萄李充足的水分，使的這款蛋糕不像一般磅蛋糕紮實，口感溼潤且易入口。
- Jun 08 Fri 2007 05:05
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紅茶萊姆葡萄蛋糕
葡萄乾與紅茶葉被濃濃的陳年蘭姆酒浸漬了三天三夜其中暗藏著杏仁粉，鮮奶油，蜂蜜，
以發酵奶油為底，乳酸發酵的微酸香味較一般奶油更具有較濃烈天然奶脂香味，且入口即化清爽不油膩。由於酒漬葡萄李充足的水分，使的這款蛋糕不像一般磅蛋糕紮實，口感溼潤且易入口。
- Jun 08 Fri 2007 04:53
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美村點頭冰
這幾天在台中一直過著找回憶的日子
循著以前在金典宴會廳上班的日子，走著一樣的路線
之後是福華點心房、La Bodega、義馨行.....
以前下班後都去哪裡呢?
BBR的5折麵包、瑪露蓮的芋Q嫩仙草、西屯路市場的綜合嫩仙草、還有今日蜜麻花、也少不了就在對面的美村點頭冰
- Jun 03 Sun 2007 02:28
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日月紅茶
- May 26 Sat 2007 06:23
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中了優格的毒
- May 15 Tue 2007 02:21
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表姐訂婚日誌
結束台客的兩週又很賽的趕了三天不眠不休的訂單，
整個心情灰暗，印堂灰暗....煙圏周圍也灰暗.....(除了臉是黃的)
硬是拖著半死不活的身子去試幾件小洋裝準備表姊結婚用
唉!世界上還是要有幾件幸福不得了的事情來沖淡我這陣子的衰運啊
- May 08 Tue 2007 03:52
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無照片的難過2007台客搖滾
兩天的台客搖滾結束了，心情卻是五味雜陳，就如同兩日的天氣，陰晴不定。
這次為了台客市集真的是卯足全力，雖然還有很多東西已經在生產線上還來不及當天出爐，但是無論從布置，宣傳DM、商品、展架、甚至是人力的調派與服裝，都是花費許多的心力。但是看著氣象報告，深怕這一個月來的努力熱情會不會因為大雨而熄滅。
果然我們害怕的事發生了，而且來不及救援。
DM都泡在雨水裡，就在一瞬間，全部都付之一炬，匆忙的將貨品堆高時，狹小的空間只能層層堆放，餅乾也碎了一半。冰箱的插頭甚至整個泡在水裡，還被趁隙偷了東西。我的腳泡在水裡，難過到連抬起腳的力氣都沒有了。
我們的帳棚是店面式的，但是帳篷卻不是非常大，比簡單生活小了許多，這次鄰居是火柴邦和檳榔，也都非常熟識，不過比起他們的三面開放空間，我們的兩面確實要努力吸引人潮。但是第一天剛看到攤位時有些傻眼，有一面整個被擋到了，就正對對面26巷
這次為了台客市集真的是卯足全力，雖然還有很多東西已經在生產線上還來不及當天出爐，但是無論從布置，宣傳DM、商品、展架、甚至是人力的調派與服裝，都是花費許多的心力。但是看著氣象報告，深怕這一個月來的努力熱情會不會因為大雨而熄滅。
果然我們害怕的事發生了，而且來不及救援。
DM都泡在雨水裡，就在一瞬間，全部都付之一炬，匆忙的將貨品堆高時，狹小的空間只能層層堆放，餅乾也碎了一半。冰箱的插頭甚至整個泡在水裡，還被趁隙偷了東西。我的腳泡在水裡，難過到連抬起腳的力氣都沒有了。
我們的帳棚是店面式的，但是帳篷卻不是非常大，比簡單生活小了許多，這次鄰居是火柴邦和檳榔，也都非常熟識，不過比起他們的三面開放空間，我們的兩面確實要努力吸引人潮。但是第一天剛看到攤位時有些傻眼，有一面整個被擋到了，就正對對面26巷
- Apr 28 Sat 2007 07:46
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台客搖滾之三八一朵花
- Apr 18 Wed 2007 10:10
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遙遠的充電研討會
這幾個月不停的在工作論文訂單間打滾。偶然知道中華穀類又開了餅乾研討會，去年因為手頭緊到不行考慮好久，結果報名時已經額滿了。今年非得第一時刻擠上名單不可。3000元就在瞬間匯過去了。Rhea，為了更好的品質，這點錢應該花的!!報名時要寫上公司寶號，職稱。我想了又想很不要臉的寫上負責人..
當天7點就起床，媽呀這真是無比的早，算算我自從大一為了東海的早掃如此打拼過外，其他8點的課一律8點準時起床，吃個飽才會出門。加上前一晚又趕了訂單，整個臉腫的跟大福一樣。重點是八里鄉下罟子?這哪阿??媽呀我又沒趕上台北車站發出的專車，地圖我看比我早起還要難，看嚨吾。車子就這樣開阿開好像開到新竹這麼遠，結果我們到八仙樂園對面，第一次來這不是穿比基尼，拼死拼活的在做早操的時刻來上一整天的研討會....
簽到單上太屌了!乖乖公司(沒錯!就是暴牙乖乖)、台富(小時候吃的夾心餅乾)、掬水軒、禮坊.......厚~~~台灣餅乾歷史的見證今天都在這裡乖乖聽老師講課。當然廠商們都阿莎力帶自家餅乾當作茶點，擺的像山一樣，吃完還有專人立即補充，我應該是先睡死，然後再胖死。
講課內容就不必詳述，都是講些現今餅乾市場的趨勢，餅乾生產機器一些有的沒的，整場我看起來最嫩、身上掛著布丁公司負責人好像很大牌的名牌，坐在第一個還一直狂打瞌睡。身後有餅乾公司老闆、各家業務、開發經理們。老師是個新加坡人，操著奇怪的英語還一直把我的茶點搶去示範，還抓我的書翻阿甩的，我是因為睡著所以這樣懲罰我嗎?好不容易連上3小時候到中午吃飯時間，大家又到了很復古的餐廳讓一群穿著我國小營養午餐配菜員的制服阿姨堆菜到餐盤裡。然後下午講了我最想聽的餅乾材料分析，以為會知道用什麼樣的材料可以讓餅乾本身口感更好、更健康，結果聽了一堆化學式，喚醒了我高中時代上化學的惡夢，我又睡著了。
當天7點就起床，媽呀這真是無比的早，算算我自從大一為了東海的早掃如此打拼過外，其他8點的課一律8點準時起床，吃個飽才會出門。加上前一晚又趕了訂單，整個臉腫的跟大福一樣。重點是八里鄉下罟子?這哪阿??媽呀我又沒趕上台北車站發出的專車，地圖我看比我早起還要難，看嚨吾。車子就這樣開阿開好像開到新竹這麼遠，結果我們到八仙樂園對面，第一次來這不是穿比基尼，拼死拼活的在做早操的時刻來上一整天的研討會....
簽到單上太屌了!乖乖公司(沒錯!就是暴牙乖乖)、台富(小時候吃的夾心餅乾)、掬水軒、禮坊.......厚~~~台灣餅乾歷史的見證今天都在這裡乖乖聽老師講課。當然廠商們都阿莎力帶自家餅乾當作茶點，擺的像山一樣，吃完還有專人立即補充，我應該是先睡死，然後再胖死。
講課內容就不必詳述，都是講些現今餅乾市場的趨勢，餅乾生產機器一些有的沒的，整場我看起來最嫩、身上掛著布丁公司負責人好像很大牌的名牌，坐在第一個還一直狂打瞌睡。身後有餅乾公司老闆、各家業務、開發經理們。老師是個新加坡人，操著奇怪的英語還一直把我的茶點搶去示範，還抓我的書翻阿甩的，我是因為睡著所以這樣懲罰我嗎?好不容易連上3小時候到中午吃飯時間，大家又到了很復古的餐廳讓一群穿著我國小營養午餐配菜員的制服阿姨堆菜到餐盤裡。然後下午講了我最想聽的餅乾材料分析，以為會知道用什麼樣的材料可以讓餅乾本身口感更好、更健康，結果聽了一堆化學式，喚醒了我高中時代上化學的惡夢，我又睡著了。
- Apr 14 Sat 2007 23:42
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CAMPO IN MOCA~~
