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目前分類:[點心房工作經歷]紐約beech wood (3)

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就要結束了
真的真的還想學更多東西呀
40幾種pastry
很多 但還不多句還不多句

在Beechwood
認識了很多人
學了英文 西班牙文
天天都有新鮮事
讚美 客人的鼓勵
這麼多美好的事情發生
誰 能馬上抽離這種感覺回到學生生活?

我真的是做[emoji:v-274]這塊料
一直都這麼想
在這之後更覺得如此


明年一樣要爭取出國實習
還要去真正的烹食壬學校學baking



讓我當個真正的西點師父吧

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Ron[emoji:v-14]

像個大男孩 卻能一下下做很多點心
第一次就示範了Lemon bar, Brownie,brownie mousse cake,
German chocolate layer cake with coconut-pecan filling,
shortbreads, apple breton tart,
第二次還學了blue berry crumbcake squares, pine apple up side down cake,
這次就自己操作?!!

像個[emoji:v-274]師傅
細心的一歩一歩教學
一個鋼盆打蛋器 就能做出這麼多種點心
好棒好想要!!

結果Beechwood有開烹食壬課耶
教的就是這些東西?
那我?!
不就是第一個學生了???
哈哈 搶一搶一 [emoji:v-219]

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Good Girl ---廚師説

今天上晩班
像個小公主
火考了cookie 打了cream 還自己做了brownie
神祕Ron還是沒出現
可是阿米果同事們對我好好口育!!!

廚師企圖想胖死我 還提醒我回家時不要在路上跟陌生人説話
放我早下班 説女孩子家要小心
洗碗阿公一直要我喝可樂(我..我真的不喝嘛...)
和親切的外場大姐 聊天兼泡cappuccino給我配

給我大勇氣!!

可是出爐也不要全部高聲歡呼圍觀壓
我害羞了口拉
像個小公主低Good Girl! Good Girl!

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